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La alimentación adecuada, un derecho de todas las personas

Por Yunuhen Rangel Medina

“Son las mujeres sobre las que recae la problemática de la crisis alimenticia, y son ellas quienes sacan adelante al hogar y a la familia”, afirmó Dinorah López, de Fighting Hunger Whit Human Rigths-México (FIAN), durante la conferencia de prensa que sobre las estrategias a seguir en la materia se celebró hoy en la ciudad de México.

La misma, se da como acto previo a la visita de Olivier de Shutter, Relator Especial de las Naciones Unidas sobre el derecho a la alimentación, que estará en la ciudad de México el 15 y 16 de septiembre.

Es necesario ver el problema de la alimentación desde la perspectiva de los derechos humanos, señaló Dinorah López, para quien la visita del relator De Shutter representa una oportunidad para replantear la visión sobre el tema, comprometer al gobierno y exigirle seguridad, cumplimiento y protección a los grupos vulnerables.

Por su parte, Julieta Ponce, directora del área de nutrición del Centro de Orientación Alimentaria, explicó que toda mujer, hombre, niña o niño, debe tener acceso a una alimentación adecuada por derecho, y afirmó que el consumo de alimentos de baja calidad ha contribuido a que se genere más pobreza, así como el abandono del campo, sequías, cambio climático y enfermedades.

“No sólo se trata de garantizar la alimentación, sino de que ésta sea de calidad”, advirtió Ponce. Esta calidad pondría un alto al desplazamiento actual de la cultura y tradiciones de nuestro país y se reflejaría también en el desempeño psicológico, físico y emocional de las personas.

Por su parte, Raúl Benet, de Oxfam México-Rostros y Voces, calificó de “instrumentos legales perversos” la promoción y desarrollo de bioenergéticos que restringen el uso de algunos granos básicos como el maíz, además de propiciar el desvío en el uso de éstos, pues de ser productos básicos de la alimentación pasan a ser usados como combustibles.

Durante esta visita de investigación, las organizaciones que integran la Campaña Nacional Sin Maíz no hay País llevarán a cabo el próximo día 15 un foro académico sobre el derecho a la alimentación, donde expondrán la situación actual al Relator, a fin de que se haga la recomendación adecuada a las autoridades de nuestro país.

09/YRM/LG

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