Apoyadas por la Fundación Guillermo Toriello, mujeres de distintas comunidades del departamento de Sololá pusieron a la venta sus productos orgánicos a la población, proyectos que han contribuido a conservar los recursos naturales en la localidad y a fortalecer las economías familiares.
Patricia Castillo, directora de la Fundación, aseguró que desde hace tres años han capacitado a mujeres de 16 organizaciones y les han facilitado los conocimientos elementales para la elaboración de productos orgánicos, proceso que ha permitido reducir el uso de químicos y la protección del medio ambiente.
Los proyectos son financiados por la Agencia Española de Cooperación Internacional (AECI) y se centran principalmente en la producción de abono orgánico para la agricultura, en avicultura, en la elaboración de medicinas basadas en plantas naturales, además de medicamentos para aves.
Las beneficiadas también han aprendido a construir huertos familiares, a sembrar árboles frutales y a adecuar viveros forestales, actividades que se han llevado a cabo en coordinación con la Asociación de Mujeres Mayas Oxlajuj E, expresó Castillo.
Ese tipo de iniciativas contribuyen a reducir el uso de químicos en la producción de alimentos, los que causan severos daños al medio ambiente, sobre todo al Lago de Atitlán, que atraviesa por serios problemas de contaminación en la actualidad, señaló la entrevistada.
Carmen Bocel Yaxón, de la Oxlajuj E, dijo que las inversiones en capacitación para las mujeres ayudan a erradicar los niveles de pobreza, la desigualdad y la exclusión, sobre todo de la población femenina indígena, la de más presencia en Sololá.
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