A fin de combatir la obesidad y ofrecer un producto bajo en calorías y enriquecido con vitamina C para niñas y niños, las estudiantes Elizabeth Rico Aguirre, Mariana Serna Rocha y Lirio Izbeth Quevedo Méndez del Tecnológico de Estudios Superiores de Ecatepec (TESE), elaboran gomitas con fibra de nopal.
La ingeniera química del TESE Consuelo Martínez Ruiz, dijo que las alumnas desarrollaron productos de confitería benéficos para la salud, principalmente dirigidos a la población infantil, a partir de materias primas naturales y sin el uso de azúcares refinados, reportó el boletín Agro 2000.
Las gomitas permiten una buena digestión y una lenta absorción de los nutrientes de la golosina para un mejor manejo de la saciedad, puntualizó Martínez.
Taller de seguridad digital para defensoras de DH
México.- La Red Nacional de Organismos Civiles de Derechos Humanos «Todos los Derechos para Todas y Todos» y la organización internacional Front Line, convocaron a defensoras y defensores de Derechos Humanos (DH) al «Taller sobre seguridad digital», a realizarse el próximo 28 y 29 de noviembre de 9:00 a 18:00 horas (tiempo local).
Las y los participantes en el taller deberán contar con laptop propia. Durante el curso se discutirá cómo proteger la información de amenazas físicas, virus, hackers, y la creación de contraseñas seguras, entre otros temas.
El taller se realizará en el Centro Félix de Jesús, en Moneda 85-A, centro de Tlalpan, en la Ciudad de México. Mayor información escribir a Lorena Peralta en [email protected]
Premian a maestra por enseñanza de Historia en EU
Nueva York.- La maestra e integrante de las Escuelas Asociadas de la Organización de Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y las Artes (Unesco), Marney Murphy, ganó el Premio de la Familia Beveridge para la Enseñanza, que otorga la Asociación Histórica Americana, informó el portal de la Unesco.
El galardón para Murphy es por su desempeño en la excelencia y la innovación en la enseñanza de la historia en escuelas primarias y secundarias de Estados Unidos.
Piden enfermeras capaces contra ITS en países pobres
Madrid.- Con motivo del Día Internacional para la Eliminación de la Violencia contra las Mujeres, la Fundación para el Desarrollo de la Enfermería (Fuden) exhortó a los organismos internacionales y al gobierno español a que sigan impulsando políticas que propicien la igualdad de género, y garanticen el derecho a la salud sexual y reproductiva de las mujeres, sobre todo en países de América Latina y África.
La Fuden señaló como primordial que los países empobrecidos cuenten con enfermeras capaces para mejorar la situación de las mujeres en las comunidades locales donde trabajan, y así reducir las infecciones de transmisión sexual (ITS) y la violencia machista que repercute en la morbi-mortalidad para ellas.
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